Responsable de salle et bar h/f

Casino Barrière de Niederbronn Le Casino Barrière Niederbronn recherche Un Responsable de Salle et BAr (H/F)

Le Casino Barrière de Niederbronn est un complexe multi loisirs de 66 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar.

Sous la responsabilité de notre Directeur de la Restauration, vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant "La Winstub" et du "Bar du Casino".
Vous êtes le garant de la qualité du service.
Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement)

Nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDI à 35h hebdomadaire.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
Accueillir et fidéliser les clients

Organiser et animer vos équipes pour optimiser la qualité de service dans une ambiance de travail agréable tout en garantissant son excellence,
Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, s'assurer que chaque client soit satisfait.
Préparer les événements en amont : dispatcher les diverses tâches aux maîtres d'hôtel et aux chefs de rangs (briefing, organisation sommellerie, gestion des mise en place etc)
Prendre en charge la formation de vos équipes
Appliquer et Contrôler l'ensemble des procédures de votre service.

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI :
paiement des heures de nuit
Un CSE proposant de nombreux avantages.
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment).
Le 13ème mois, participation
des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
des opportunités de mobilité en France et à l'international ;
des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

Statut Agent de Maîtrise - Salaire annuel Brut (fixe + variable) : 30.000€ à 37.000 € (selon profil)
Prise de poste

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1. Préqualification téléphonique (15 min)
2. Visite de l'établissement, suivi d'un entretien avec la Responsable Recrutement et
le Directeur Restauration (1 h)
3. Entretien avec le DG d'établissement (45 min)
4. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs de l'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?