Vous serez responsable de l'accueil et du service à la clientèle, en leur offrant des conseils avisés sur la provenance, la conservation et les conditions de dégustation des boissons, cocktails et alcools. Vous veillerez à la tenue et à la propreté de l'espace bar, tout en mettant en valeur nos produits conformément à notre politique commerciale. Vous participerez activement à l'élaboration de la carte des boissons et des offres, en démarchant des partenaires, en procédant à des dégustations en extérieur et en participant à des enlèvements de marchandises. Le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire sera une priorité dans l'exercice de vos fonctions. En outre, vous serez amené à accomplir des missions annexes au sein de Solstice Hôtel.
Missions :
* Gestion de plateformes de distribution (planning de dégustations, .)
* Mise en valeur des vins et alcools en point de vente
* Accueil, conseil, vente, service et encaissement
* Réception et gestion des boissons et nourritures
* Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Organisation de manifestations (soirées à thème, .)
* Gestion et animation des réseaux sociaux
Missions secondaires (seconder les réceptionnistes) :
* Effectuer des check-in / check-out
* Gérer les réservations (Téléphone et en ligne)
* Accueillir et assigner les chambres aux clients
* Faire le lien avec le personnel d'entretien pour s'assurer que toutes les chambres sont propres, rangées et parfaitement équipées pour répondre aux besoins des clients
* Proposer des équipements et services complémentaires (circuits dans le vignoble, dégustation en cave)
* Participer à la mise en place et au débarrassage du service de petit déjeuner
Compétences :
* Connaissance des vins, bières et alcools
* Communication, vente, merchandising
* Gestion de stocks, des tables et plateformes de revente
* Connaissances HACCP
* Anglais et Français courant
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération: 12,55€ par heure
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Langue:
* Anglais couramment (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 13/04/2025
Date de début prévue: 18/04/2025
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