Sous-chef exécutif (h/f) - cognac intérim

Sous-Chef Exécutif (H/F) - Cognac Intérim, Cognac

Sous-Chef Exécutif (H/F) - Cognac Intérim

Publiée le 12 avril 2025 - Offre n° 5087985

RECHERCHE : Sous-Chef Exécutif

Lieu : Cognac

Contrat : CDD (dès que possible jusqu'à fin octobre)

Salaire : 2100€ brut à 3100€ brut

Prise de poste : Dès que tu es prêt(e) à briller en cuisine !

Établissement : Brasserie de renom

Horaires d'équipes : 9h - 15h30 / 18h - 23h30 (variables selon les réservations)


Votre rôle :

En tant que Sous-Chef Exécutif, vous êtes le relais du chef en cuisine, garant du bon déroulement des services et de la cohésion d'équipe. Vous managez, inspirez, organisez, et cuisinez avec exigence et passion.


Vos responsabilités :

* Superviser la brigade avec rigueur et bienveillance
* Gérer les mises en place, les envois, les commandes, les fiches techniques
* Proposer des idées pour la carte et les suggestions
* Former, motiver et faire monter l'équipe en compétence
* Maintenir les normes d'hygiène et la qualité des plats


Ce que nous offrons :

* Une cuisine exigeante mais accessible, où le produit est roi
* Un Chef qui fait confiance et donne de l'espace à chacun
* Une équipe dynamique et soudée
* Un cadre de travail soigné et une ambiance humaine
* Un salaire compétitif + primes possibles


Rejoignez-nous :

Envoyez votre CV ou venez nous rencontrer directement en cuisine. Nous apprécions toujours un bon échange et un coup de main !


Profil recherché :

* Expérience solide en tant que chef de partie confirmé(e) ou sous-chef
* Exemplarité, organisation, esprit d'équipe
* Maîtrise technique et envie de transmettre
* Capacité à gérer la pression avec calme et efficacité
* Passion pour le métier


Informations complémentaires :

* Contrat à durée déterminée - 6 mois
* Salaire : 2100€ à 3100€

Profil souhaité :

* Expérience exigée de 2 ans

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Entreprise : Cognac Intérim

Agence d'emploi basée à Cognac, spécialisée dans la restauration, le bâtiment, et l'industrie technique.

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