Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Rémunération indicative Traitement indiciaire + Prime Descriptif de l'emploi Au sein d'une équipe de 5 agents,, vous serez chargé (e) des missions suivantes : Missions / conditions d'exercice Participer à la préparation des plats en cuisine et au service en salle
Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage...)
Préparation des mets froids
Distribution des plats aux différents comptoirs d'un self-service
Réalisation de la plonge et nettoyage des postes de travail
Effectuer la mise en place
Desservir et ranger la salle, l'office et les rampes
Effectuer le nettoyage de la salle à manger, du lave-vaisselle et de la batterie de cuisine Effectuer l'entretien courant des appareils et installations Profils recherchés Etre capable de se conformer aux modes aux procédures de la collectivité
Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité strictes
Savoir organiser son travail, dans le respect des consignes et en articulation avec les autres agents de restauration Anticiper les besoins, qui caractérisent la restauration
Etre capable d'exécuter rapidement des tâches répétitives, en faisant preuve d'une bonne coordination motrice et de réactivité
Posséder un bon niveau de résistance à la fatigue physique et nerveuse, à la chaleur et au travail à flux tendu
Respect et application stricte des règles d'hygiène visant à assurer la sécurité alimentaire des productions
Etre capable de travailler en équipe
Grande rigueur et ponctualité
Sens du service public
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