Pour un restaurant de 80 couverts (130 couverts en haute saison) situé dans le Vieil Antibes :
- Vous encadrez notre équipe composé d'un commis de cuisine à l'année et d'un plongeur pendant la saison.
- Vous participez à la réalisation des préparations culinaires ainsi que le service
- Vous êtes force de proposition
- Vous gérer vos stocks
Vous réaliserez les plats d'une petite carte des menus de type brasserie.
Service du midi uniquement.
2 jours de repos consécutifs (pas de repos possible les week-ends).
Vous êtes réactif(ve), organisé(e), et rigoureux(se) !
Nous recherchons un(e) chef(fe) expérimenté(e) ou un second de cuisine expérimenté (h/f) et sommes ouverts aux profils de chef cuisinier (h/f) débutants ayant bénéficié d'une formation adéquate.
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