Second de cuisine (h/f)

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui, on cherche un SECOND DE CUISINE (H/F) pour notre restaurant de Blagnac.

C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de devenir calife à la place de calife. Y arriver a-t-il un jour ? En tout cas, en l'absence du chef, c'est lui qui mène la barque. Avec 150 couverts à envoyer et 6 personnes à manager, on va pas te mentir, ça va secouer un peu. Ton rôle sera d'aider le chef de cuisine à organiser et manager les équipes et à concocter des petits plats de folie pour nos clients.

Si l'expérience est impérative (5 ans en cuisine dont 3 minimum en tant que second), on veut aussi que tu aies la passion dans le sang.
Malgré tout, il faudra que tu aies déjà entendu vaguement parler de chaleur tournante, de court-bouillon, de maturation (et même de ciseau à défriser le persil)

Pourquoi rejoindre notre grande famille?
Parce que ce sera l'occasion de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous <3
Non tu n'es pas lâché dans nature ! Nous avons un super plan de formation sur plusieurs semaines pour le bon suivi de nos équipes!!

Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 42h par semaine et 2.5 jours de repos par semaine.

Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.