Mission
Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada.
Alors devenez Boucher(e) en alternance chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal !
Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos clients et régalez-les !
Sous la responsabilité de votre tuteur vous apprendrez à :
1. Veiller à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
2. Travailler la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
3. Développer le chiffre d’affaires
4. Théâtraliser avec cœur votre rayon boucherie
5. Contrôler la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
6. Appliquer l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.
Profil
Vous souhaitez vous former sur un CAP boucher
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