Vous accompagnez le Chef ainsi que son équipe sur les préparations sur self, au chaud comme au froid. Vous assistez à la préparation des légumes, à la cuisson et au dressage des plats.
Polyvalent, vous assurez le stockage des denrées, la
distribution et le conditionnement des productions. Pointilleux sur le
respect des normes d'hygiène et de sécurité, la démarche HACCP n'aura plus de
secret pour vous.
Informations :
- Contrat d'apprentissage
- 12 mois
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