Chef de partie

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Gérer votre poste de travail, organiser la mise en place et superviser les équipes de commis
- Contrôler la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus
- Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits nécessaires à votre section
- Assurer la propreté de votre espace de travail et du matériel de cuisine

Horaires :
- Poste en continu, horaires flexibles selon les besoins de l'activité
Horaires possibles :
- 09h00 à 16h00
- 10h00 à 17h00
- 11h00 à 18h00
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et la gestion de votre secteur
- Vous avez un excellent sens de l'organisation et de la rigueur
- Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel
- Vous souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux et relever de nouveaux défis
-

Si vous êtes motivé(e) à l'idée de travailler dans un cadre de qualité et de perfectionner vos compétences culinaires, postulez dès maintenant et rejoignez une équipe dynamique et passionnée !

Envoyez votre CV à : m.bottero(a)aquila-rh.com

Pré-requis :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire dans un environnement haut de gamme
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer une équipe et à organiser le travail dans votre section
- Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris le week-end et les jours fériés

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire