Le Bistrot Clos Montesquieu est ouvert 7 jours sur 7.
C'est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique »
Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités
En tant que second de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes.
Expérience dans le management obligatoire (5 ans minimum dans un poste équivalent).
Vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs fixes par semaine bien que l'établissement soit ouvert 7/7
Qualités professionnelles :
Management et savoir être
Savoir gérer et coordonner une équipe
Sens de l'organisation
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