Chef patissier h/f

Annonce de recrutement : Chef Pâtissier (H/F) - Le Moulin de Maurecourt
Le Moulin de Maurecourt, boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits faits maison, recherche un(e) Chef Pâtissier passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Mission principale : En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la production de pâtisseries artisanales de qualité, tout en gérant une équipe de 5 personnes. Vous assurerez l'innovation des recettes et la gestion quotidienne de la production tout en garantissant un service irréprochable.
Vos responsabilités :
* Gérer et coordonner une équipe de 5 personnes en pâtisserie.
* Élaborer des recettes de pâtisseries artisanales, traditionnelles et de saison.
* Garantir la qualité constante de nos produits et leur présentation soignée.
* Organiser et planifier la production en fonction des commandes et des besoins.
* Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires.
* Assurer la formation et l'encadrement de l'équipe pour garantir des standards élevés.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à la création de nouvelles recettes en fonction des tendances et des demandes des clients.
Profil recherché :
* Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'un diplôme équivalent, et avez une expérience significative dans le domaine de la pâtisserie, idéalement dans une boulangerie artisanale.
* Vous êtes créatif(ve), avec une excellente maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
* Vous avez un sens aigu du détail, de la qualité et de la présentation.
* Vous disposez de solides compétences managériales pour gérer et motiver une équipe de 5 personnes.
* Vous êtes organisé(e), autonome et savez travailler efficacement en équipe tout en respectant les délais.
* Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à cœur de produire des pâtisseries de qualité.
Nous vous offrons :
* Un cadre de travail agréable et dynamique dans une boulangerie artisanale de renom.
* Un salaire compétitif, selon expérience.
* La possibilité de travailler des produits authentiques et de qualité, dans une ambiance conviviale.
* Des perspectives d'évolution au sein de notre équipe.
Lieu de travail : Le Moulin de Maurecourt, Maurecourt (78)
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et motivée, envoyez votre CV et lettre de motivation.
Rejoignez Le Moulin de Maurecourt et mettez en valeur votre savoir-faire en pâtisserie artisanale !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 500,00€à3 000,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel