Other En travaillant en tant que Chef.fe de partie au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Gérer la production culinaire et les stocks Lutter contre le gaspillage alimentaire Préparer les commandes Selon votre affectation : Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des poissons, produits de la mer Cuisiner des sauces Cuisiner des viandes Cuisiner des légumes, des fruits Préparer des pâtes fraîches Gérer la cuisine et son matériel Contrôler la réception des commandes Stocker et réceptionner les produits Gérer le matériel de cuisine Préparer un plan de travail Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements Entretenir un poste de travail Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.