Cuisinier en collectivité (h/f)

Vous adorez préparer des plats savoureux et équilibrés dans un environnement dynamique et collectif ? Alors, nous avons le poste qu'il te faut !

Job and Box recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) en collectivité sur le secteur de Pontorson.

Vos missions seront :
- Élaborer les menus :
En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous participerez à la planification des menus.
- Préparer les ingrédients :
Vous vous assurerez que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage...
- Cuisiner les plats :
Vous préparerez les plats avec soin et précision.
- Gérer les grandes quantités :
Vous travaillerez avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats.
Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité :
Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures...