Description de la Fonction
La fonction de chef de partie consiste à superviser une équipe composée de cuisiniers de niveau junior. Il lui incombe de planifier les activités quotidiennes, d'assurer la bonne gestion de la prestation et d'améliorer constamment ses compétences professionnelles. Cette mission se traduit par une grande responsabilité quant au maintien des normes qualité de l'établissement.
De plus, vous participerez à l'élaboration de menus innovants et variés, en tenant compte de l'expertise des chefs et de leurs créations gastronomiques. Lorsque vous réalisez des commandes de produits frais, il vous faudra procéder aux vérifications appropriées sur leur bon état afin de garantir leur conservation optimale.
Informations Relatives à l'Emploi
Vous postulerez en qualité de salarié en CDI (contrat à durée indéterminée). Pour être considéré comme candidat(e) pour cette fonction, il vous faut envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation aux coordonnées suivantes.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.