Commercial h/f

À propos de l'entreprise :

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l’audace d’un savoir-faire unique où chaque détail fait l’exception.

Présente en France avec 12 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à dans différents pays avec le perpétuel désir de faire voyager l’excellence française à travers le monde. Animé par la passion de la transmission, Gaston Lenôtre a créé il y a plus de 50 ans une école de formation, afin de défendre et promouvoir le patrimoine gastronomique français. Accompagnant tant des professionnels de haut niveau soucieux de continuer leur perfectionnement, que des chef.fe.s en devenir passionné.e.s.. Notre ambition est de former des femmes et des hommes qui ancrent leurs talents dans leur époque et qui placent la bienveillance au cœur de leur métier.


À propos du poste :

L’Ecole des Arts Culinaires Lenôtre recherche aujourd’hui son/sa Commercial(e) pour développer les activités commerciales de l’entité.


Vos missions :

Prospection commerciale :

* Recherche active de nouveaux clients : vous êtes en charge de l’ensemble du processus de commercialisation du périmètre qui vous est affecté, de la recherche de piste, à la transformation en opportunité et la conclusion d’une affaire.
* Prise de contact : démarchage téléphonique, e-mails et participation à des événements (salons, forums).
* Qualification des prospects : identifier les besoins spécifiques des prospects pour proposer les solutions de formation adaptées.


Gestion du portefeuille client

* Suivi et fidélisation des clients existants : veiller à la satisfaction des clients et proposer des formations complémentaires lors des visites de fin de stage.
* Relance des anciens clients : identifier les anciens clients et les réengager avec de nouvelles offres de formation.


Négociation commerciale

* Présentation des offres : élaborer et présenter des propositions commerciales adaptées aux besoins des clients.
* Suivi des offres : assurer la gestion administrative jusqu’à la signature des contrats.
* Coordination interne et collaboration avec les équipes pédagogiques : assurer que les formations proposées répondent aux besoins identifiés lors de la phase de prospection.
* Transmission des informations : communiquer avec les formateurs et autres services sur les attentes des clients pour garantir la bonne exécution des formations.


Veille concurrentielle

* Veille et benchmark permanent, notamment au travers de retours terrain : faire remonter à sa direction les informations obtenues lors des échanges avec les clients et prospects sur les attentes du marché, les points de blocage et les opportunités.



Compétences recherchées :

Savoir-faire :

* Maitrise de l'anglais impératif
* Maitrise des outils informatiques et d'un outil de gestion (Sales Force)
* Excellent relationnel et pouvoir de persuasion
* Négociation commerciale


Savoir-être :

* Ecoute active
* Curiosité, esprit d´initiative, réactivité
* Rigueur et une bonne organisation personnelle
* Autonome, notamment dans l’organisation de son plan de prospection
* Esprit d´équipe, adaptation



Profil souhaité :

Formation commerciale de niveau bac+3 à bac+ 5; ainsi qu'une première expérience de 2ans minimum.

Une connaissance du milieu de la formation et/ou de la gastronomie serait un plus.


Des déplacements réguliers sont à prévoir.


A la recherche de tous les talents, la Maison Lenôtre s’engage en faveur de l'inclusion et de la diversité.