Au sein de la Direction de la Restauration Scolaire et Collective, de la DGA Famille, Education, Sports et Loisirs, en qualité d'Adjoint au Directeur de la Restauration Scolaire et Collective, vous assurerez l'organisation, la supervision, le contrôle et la livraison, de la production de la restauration issue de la cuisine centrale (UCP). Restauration principalement scolaire 26 000 repas jours/138 sites de livraison et petite enfance.
- Vous assurerez le management et l'encadrement des services techniques et administratifs du service de la Restauration Scolaire ;
- Vous assurerez la supervision et le contrôle de la mise en uvre d'une restauration scolaire en régie, dans ses composantes réglementaires, logistiques, techniques, financière et humains ;
- Vous assurerez le management et l'encadrement des services administratifs et opérationnels du service.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o006250402000353-adjoint-directeur-restauration-scolaire-collective?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
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