En hébreu, Shabour pourrait se traduire par cassé. À comprendre ici dans l'idée de chahuter gentiment les codes, de bousculer un peu les manières du restaurant.
Autour de la cuisine ouverte, coeur vibrant du lieu, les convives assistent au spectacle de la cuisine et partagent avec notre équipe un moment privilégié, rythmé par les détails de notre histoire riche et multiple.
L’expérience Shabour est celle d’un voyage, une découverte culinaire entre Paris et Jérusalem, fil rouge de notre cuisine et de notre identité.
Shabour a reçu sa première étoile au guide Michelin en janvier 2021.
Description du poste
1. Accueil et accompagnement du client
2. Présentation de la carte des mets et des boissons
3. Conseil au client dans ses choix
4. Établissement des commandes manuelles ou électroniques
5. Annonce et transmission des commandes
6. Présentation du vin et service des boissons
7. Service à la table en fonction des normales de l’établissement
8. Nettoyage et dressage des tables
9. Établissement des additions
10. Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
11. Favoriser la politique commerciale de l’établissement
12. Gérer les réclamations et les remarques négatives
13. Placer le client au centre de son activité et de sa mission
14. Intervenir auprès du client dans la limite de ses attributions
15. Nettoyage des locaux et du matériel
16. Vérification de la vaisselle et des couverts
Profil recherché
1. Rigueur, autonomie
2. Polyvalence
3. Capacité à gérer le stress
4. Bon relationnel client
5. Connaissances approfondies de l'accueil, du service client
6. À l’écoute
7. Bonne présentation
8. Bonne organisation
9. Bon en équipe
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.