Trouvez votre voie avec Optineris !
Optineris groupe à taille humaine et de proximité dédié à l'emploi, interim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité, nos 34 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos recruteurs en créant votre espace candidat sur optineris.fr. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience confirmée en tant que chef de partie, en établissement gastronomique !
Vos missions :
Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
Gérer et organiser votre poste de travail (approvisionnement, mise en place, nettoyage).
Superviser et former les commis de cuisine.
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières.
Assurer une bonne communication avec l'équipe de cuisine et le reste du personnel.
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