Chef de rang (h/f)

Nous recrutons un Chef de Rang (F/H) pour intégrer la Team du restaurant Bistrot City Paris Roissy CDG Airport (95700).

L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital « Meilleur Employeur » depuis 2019 et « Entreprise engagée pour la diversité » depuis 2022.
Votre poste

Rattaché(e) à votre Directeur de Service, votre responsabilité est d'assurer le bon déroulement et la qualité du service.

Vos principales missions :

Dresser les tables et s'assurer de la propreté de la salle.
Accueillir le client à sa table, lui remettre le menu et la carte des vins, l'informer des suggestions du jour et le conseiller dans ses choix.
Prendre les commandes et faire le service en salle comme au bar le cas échéant.
Contrôler la qualité et la présentation des plats servis.
S'assurer de la satisfaction des clients.
Débarrasser, nettoyer la salle en fin de service et redresser les tables.
Coordonner le travail des serveurs en salle et en cuisine.
Participer en collaboration avec votre directeur de service à la facturation, aux encaissements et à la gestion des stocks.
Ranger la vaisselle et la verrerie.
Réaliser les inventaires alimentaire et matériel.
Participer à la formation de base du personnel de salle.
S'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Mettre en place et débarrasser les salons / salles de séminaires.
Votre profil

Diplômé ou pas, Appart'City privilégie l'expérience professionnelle.

Tempérament de leader, capacité à fédérer
Exemplarité, passionné par le métier, sens du service client et goût pour le terrain.
Organisation, rigueur et réactivité
Bonne gestion du stress

Le petit plus : bon niveau d'anglais pour échanger avec la clientèle étrangère,

Nous rejoindre, c'est l'opportunité pour vous :
d'intégrer un Groupe dynamique et de contribuer à son succès,
de développer ses compétences grâce à notre Académie de formation et nos formations externes,
de vous épanouir sur votre poste et de pouvoir évoluer grâce à nos nombreuses opportunités.
Conditions salariales

CDI à 39h à pourvoir dès à présent au sein de l'Appart'City Paris Roissy CDG Airport (95700).

Ce poste est ouvert à un travailleur en situation de Handicap.

Rémunération et avantages : salaire mensuel brut 2203,76€, Carte tickets restaurants (créditée de 10€/jour et prise en charge à 60% par l'entreprise), mutuelle intéressante et prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.