Commis de salle f/h - hôtel le coucou (h/f)

- Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
- Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
- Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occuper de l'approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier.)
- Porter et servir des plats en salle à l'aide de torpilleurs
- Débarrasser les tables pendant et après le service
- Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
- Respecter les engagements envers l'environnement en suivant les procédures RSE du groupe Maisons Pariente
- Connaitre la carte et la composition des plats
- Veiller à la propreté du restaurant et de l'office dans le respect des normes HACCP
- Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
- Aide au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l'arrivée)

Le profil idéal :

- Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l'équipe.
- Connaissances et application des normes LQA.
- Base en anglais
- Être motivé et avoir envie d'évoluer dans le secteur.
- Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).


Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :

- Des logements de qualité, partagés et conviviaux
- Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
- Des repas concoctés par notre chef
- Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
- Des évènements sociaux tout au long de la saison
- La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
- La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
- La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?
N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.
Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

Experience: Débutant accepté

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

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