La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que commis de cuisine seront
:
- Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept
du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison
DUCASSE Paris
- Manager l'équipe, recruter, former, accompagner
et développer les compétences
- Garantir les résultats économiques du restaurant
dans le respect des budgets établis et assurer la gestion administrative
- Collaborer au quotidien avec le Chef de cuisine et son équipe
- Veiller à la bonne application des règles de sécurité
dans l'entreprise
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