Description :
LeDOMAINE DE MONTJOIE recherche un/e commis de cuisine, en 35H,dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine.
Acteur essentiel de l'équipe cuisine, votre poste a une part prépondérante dans l'accomplissement des taches inhérentes à un service bistronomique de qualité.
Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de COLLABORATEURSexpérimentés et passionnés.
VOS MISSIONS
Amené(e) à RÉALISER DES TÂCHES EN CUISINE (épluchage, taillage, garnitures, transformation de produits bruts.)
Amené(e) à CONFECTIONNER ET DRESSERles plats / desserts en conformité avec les fiches techniques ou les recettes du chef de cuisine /chef pâtissier.
RESPECTE ET APPLIQUE LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉde la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP.
EFFECTUE LE NETTOYAGEde la vaisselle utilisée dans l'établissement ainsi que de tous les ustensiles de cuisine (marmites, gastros, ustensiles.).
Applique lesTECHNIQUES DE NETTOYAGE ADAPTÉESen fonction des besoins et moyens mis à sa disposition.
CONTRÔLE LA QUALITÉde la vaisselle nettoyée etPROCÈDE AU RANGEMENT.
Participe au nettoyage de la cuisine et des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides.).
RESPECTE ET APPLIQUE LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉde la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP.
Participe à laRÉCEPTION ET AU RANGEMENT DES LIVRAISONSdes produits destinés à la cuisine
MAÎTRISE DES OUTILSmis à sa disposition pour la réalisation de sa mission.
VÉHICULE UNE IMAGE POSITIVEde l'établissement via les attentions portées aux clients.
CONNAÎT SON PRODUIT, SON ENVIRONNEMENT, SON HISTOIREet les valorise auprès des clients de l'établissement.
ASSURER LES SERVICESdu midi et du soir
RESPECTER LES PROCÉDURESde l'établissement
Profil recherché :
VOTRE PROFIL
- Vous avez déjà une expérience avérée en tant que commis de cuisine
-Vous souhaitez progresser et acquérir de nouvelles compétences
- Vous appréciez travailler en équipe
- Vous vous adaptez facilement
- Vous êtes souriant(e) dynamique et ponctuel(le)
! VOUS PLACEZ LA SATISFACTION CLIENT AU CENTRE DE VOS PRÉOCCUPATIONS !
! VOUS ÊTES RECONNU POUR VOTRE BIENVEILLANCE ET VOS QUALITÉS RELATIONNELLES !
Experience: Expérience exigée
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.