Responsable de salle (h/f)

Responsable de salle / Manager H/F

Vivre d'amour et de bonne bouffe

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille.

La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale, après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui, on cherche un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) pour notre restau de Labège.

Garant de la bonne application de la politique du groupe, vous managerez l'équipe de salle du restaurant (+/-15 personnes) en collaboration avec le directeur de restaurant afin d'atteindre ensemble les objectifs du site.

En véritable gestionnaire de centre de profit, vous gérerez le restaurant au quotidien avec le directeur et effectuerez les tâches suivantes : gérer les stocks, élaborer les plannings et gérer la masse salariale, contrôler les factures, veiller à l'application des process, développer les talents et les fidéliser, garantir l'atteinte des objectifs fixés avec le siège social...

Enfin, vous assurerez la coordination entre la salle et la cuisine.

Tu feras partie intégrante d'une équipe de passionnés. Ensemble, vous aurez une mission : faire rêver 300 clients par jour.

A-t-on besoin de rajouter nos prérequis ?! Non, tu as compris que chez nous l'expérience est impérative, mais la passion l'est tout autant. Malgré tout, il faudra que tu aies déjà entendu vaguement parler de management d'équipe, de motivation des troupes et de leadership.

L'idée, c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui).

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?

Parce que ce sera l'occase de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine

Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous <3

Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 42h par semaine (pas 90) + 2 jours de repos par semaine.

(Pour toutes les autres raisons, comme lors d'une nouvelle relation, on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)

En attendant, on t'embarque dans nos restaus le temps d'un instant :

Experience: 1 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.