L'agence Work 2000 de Grenoble recherche pour son client un Chef de partie H/F sur 39 h.
Missions principales:
Réalisation des préparations culinaires
Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité
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