Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) demi Chef(fe) de partie.
Vos principales missions seront :
- Assurer la mise en place
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques et les consignes du Chef
- Assurer le nettoyage et le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Approvisionnement stockage
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
Salaire évolutif selon profil.
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