Employé de restauration - préparation froide expérimentée h/f

MRS GROUPE est spécialisé uniquement sur le segment de la restauration collective d'entreprise depuis plus de 30 ans.

Société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable.

Actuellement, nous sommes implantés sur quatre régions en France (Paris Ile-de-France, Lyon, Bordeaux et Lille). Nos 900 collaborateurs repartis sur 160 restaurants œuvrent au quotidien à la satisfaction de nos convives pour un chiffre d'affaires réalisé en 2023 pour 73 millions d'Euros.

Nous cultivons l'esprit du beau, du goût pour satisfaire nos clients.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier..
MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous !


Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Employé Polyvalent de Restaurant à temps complet (F/H) du lundi au vendredi. Sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la réalisation des prestations culinaires.
Vos missions :

- Gérer sa mise en place de la prestation froide.
- Gérer sa production culinaire froide.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Dresser les entrées / desserts du restaurant.
- Mettre en place de self.
- Suivre le réassort des vitrines pendant le service.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Doit être en mesure de tenir une caisse.
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Réaliser l'affichage - ce poste demande des compétences informatiques et une bonne maitrise rédactionnelle
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.
Nos engagements :

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au jeudi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.
Nos avantages :

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- 13éme mois.
- C.S.E


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap.