Chef de partie (h/f)

Recherche pour une cuisine traditionnelle française, un chef de partie avec minimum 2 ans d'expériences.
Contrat CDI 39h00
Le poste est à pourvoir dès maintenant.
Ses activités : Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ses qualités principales : Bonne communication, sens du relationnel.
A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
Sens du management et respect de la hiérarchie.
Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.

Logique. https://www.whynot-epernay.com