Boucher (h/f)

Votre agence Ergalis recrute pour l'un de ses clients un boucher (H/F) pour un poste situé dans le secteur du Puy-de-Dôme.

Le poste est à pourvoir en contrat de mission temporaire, avec une durée hebdomadaire de 35 heures.

Le salaire horaire proposé varie entre 12 et 14 euros.

Vous serez responsable de :
- Désosser les pièces de viande,
- Découper et dénerver les morceaux de viande,
- Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machine à scier,
- Présenter les produits en vitrine et valoriser les articles,
- Éventuellement, cuisiner des plats dans le cadre de la partie traiteur,
- Accueillir la clientèle, l'informer sur l'origine des viandes, la conseiller et la fidéliser,
- Respecter avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité alimentaire. Adroit et méticuleux, vous avez un sens prononcé du commerce et excellez dans l'entretien de relations professionnelles. Vous aimez transmettre votre passion pour vos produits. Vous maîtrisez parfaitement le secteur de la boucherie et ses exigences, notamment les horaires, les températures froides, le port de charges lourdes et la station debout prolongée. Vous êtes titulaire d'un CAP en boucherie.