La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Albert Londres à Cusset (03) - Postes N° 11576
Le lycée accueille 2300 élèves dont 100 internes.
Horaires de travail * : Temps complet
Du lundi au vendredi : 6h à 14h30 (poste du matin)
Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.
*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.
Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, du secrétaire général et du responsable technique régional, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyer) :
* Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail
* Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition
* Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits
* Trier et évacuation des déchets courants
* Rendre compte de l'état des locaux (propreté, dégradations, dysfonctionnements)
* Rendre compte aux responsables hiérarchiques des problèmes rencontrés
Dans le cadre des missions d'aide à la restauration :
* Participation à la préparation culinaire (assemblage des entrées froides et des desserts) et à la plonge (petite plonge ou plonge batterie)
* Nettoyage du matériel, des locaux et des salles de restauration
* Maintien en bon état de fonctionnement des installations notamment du matériel de la plonge
* Mise en place de la salle, de la chaîne et distribution des plats
Ponctuellement, accueil en service de loge
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