Chef de partie - château de maubreuil

Le Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, se prépare pour la pleine saison, c'est le moment de nous rejoindre !

Vos missions seront, si vous l'acceptez :
• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par votre équipe ;
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
• Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
• Polyvalence souhaitée (carte snack, déjeuner bistronomique, diner gastronomique)...

Vos avantages :

• Rémunération 2350€ brut mensuel pour 41h ;
• Poste à pourvoir au printemps 2024 avec des journées sans coupures ;
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
• L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
• Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Vous êtes détenteur d'un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d'hygiène ?
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.