L'izakaya dassai - chef de rang - (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant Izakaya by Alléno.
Objectif principal :
- Prendre en charge dans son rang le client de l'accueil à l'encaissement.
Missions :
- Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;
- Organiser et superviser le travail des commis, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;
- Assurer le service, les encaissements auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Issu(e) d'une formation CAP/BEP ou BAC Pro en hôtellerie-restauration dans l'idéal ;
- Vous faites preuve de créativité, d'organisation et de dynamisme ;
- Une expérience professionnelle similaire est appréciée ;
- Vous avez l'esprit de famille, de l'énergie à revendre et vous aimez le sens du détail !
AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO :
- Deux jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ;
- Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
- Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
- Une excellente couverture sociale ;
- Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
- Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ;
- Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ;
- Une réduction de -10% sur vos additions à L'Izakaya Dassai by Yannick Alléno ;
- Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
- Une réduction de -10% au restaurant Prunier par Yannick Alléno ;
- Une psychologue du travail;
- Un ostéopathe tous les deux mois;
- Crèche d'entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an)

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, s'apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique mettra en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l'excellence du service sont primordiaux.