Premier chef de partie h/f

La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre.
La Terrasse Saint-Pierre est ouverte 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.
C'est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique »
Dans une cuisine entièrement refaite à neuf, vous travaillerez comme CHEF DE PARTIE TOURNANT uniquement des produits frais et de qualités
Vous pouvez tenir le poste du froid ou du chaud
Vous travaillerez dans une équipe de 4 à 7 personnes selon l'activité
Expérience obligatoire (5 ans minimum) dans le management pour gérer l'équipe de cuisine
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs fixes par semaine
Qualités professionnelles :
Créativité et rigueur
Sens de l'organisation
Sens de la communication
Travail en équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: Jusqu'à 2 500,00€ par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 07/02/2025

Experience: Expérience exigée