L'Alpaga, hôtel 5 * à Megève recherche pour sa prochaine saison d'été un/une responsable cuisine pour son restaurant Le Bistrot de L'Alpaga.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif vous devrez assurez le bon fonctionnement du département cuisine et pâtisserie.
Vous travaillerez en collaboration avec une équipe internationale, c'est pourquoi nous demandons une maitrise professionnelle du français, de l'anglais et de l'espagnol.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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