En tant que Chef de Rang - Serveur confirmé H/F, vous effectuerez la mise en place de la salle, le service en salle et l'entretien de fin service.
Vos principales missions seront les suivantes :
Mise en place de la salle
* Dressage des tables
* Gestion des réservations individuelles et de groupe
* Accueil et installation des clients
Service en salle
* Prise des commandes (plats et boissons)
* Conseil clients dans le choix des plats et mise en valeur des produits
* Annonce ou transmission des commandes en Cuisine
* Etablissement des bons de commandes (manuelle et/ou électronique)
* Calcul de l'addition et présentation de la note
* Encaissement des clients
Tenue d'un rang
* Coordination du bon déroulement du service de votre section
* Gestion efficace d'un nombre défini de tables
* Maintien d'une hiérarchie de service en s'assurant que les clients soient servis dans l'ordre approprié
Entretien de fin de service
* Débarrassage et redressage des tables
* Rangement, nettoyage et remise en état de la salle pour le prochain service
Bien que non exhaustives, ces missions sont à mener dans le respect de la charte qualité de
l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.