À propos du poste Goupil recherche son second de cuisine.Dans une petite équipe avec une bonne ambiance, vous serez chargé d'assister le chef en création, production et envoie des services.
Le suivi de l'hygiène est aussi bien sûr, une nécessité
Cuisine traditionnelle mais voulue remise au goût du jour.
Changement de carte mensuel.
Poste en CDI 42H/Hebdomadaire
Jours de repos fixe : Dimanche + mardi soir + mercredi.
3 semaines de fermeture par ans + 2 semaine de CP libre de date a poser.
Salaire à partir de 2522€ brut/mensuel mais négociable selon profil.
Responsabilités :
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouvelles recrues au sein de l'équipe
- Remplacer le chef lors de ses absencesContribuer a l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaires et la gestion d'une cuisine
Vous avez une connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez travailler dans un environnement dynamique.
Ne pas hésiter à nous appeler si besoin de plus d'info !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 522,00€ par mois
Horaires:
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 05/05/2025
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