Responsable de salle h/f

Recherche Responsable de Salle (H/F)
Vos missions au quotidien :
* Créer une ambiance accueillante : Vous êtes l'hôte de notre bistrot, garant d'un accueil souriant et d'un service impeccable, où chaque client se sent attendu et choyé.
* Encadrer l'équipe de salle : Recruter, former, planifier et motiver l'équipe pour garantir un service fluide et convivial.
* Superviser le service : Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour assurer une expérience client irréprochable, même pendant les coups de feu¿!
* Gérer les aspects administratifs : Suivre les plannings, les heures des salariés, les congés, ainsi que les éléments de paie.
* Optimiser les inventaires : Veiller à la gestion des stocks et des commandes, réaliser les inventaires mensuels et contrôler les coûts pour garantir la rentabilité du bistrot.
* Participer à la vie de l'établissement : Proposer des idées pour améliorer l'expérience client, mettre en avant des produits, et insuffler une dynamique positive à toute l'équipe.
Votre profil :
* Vous avez une expérience confirmée dans la restauration, avec une passion pour le service et le travail en équipe.
* Vous êtes un(e) leader naturel(le), capable de motiver et d'inspirer vos équipes tout en gardant votre calme sous pression.
* Vous avez une bonne organisation et un œil pour les détails (un planning ou un inventaire bien fait, c'est votre truc).
* Vous savez manier sourire et fermeté, que ce soit avec les clients, les équipes ou les chiffres.
* Vous êtes polyvalent(e) : à l'aise aussi bien dans la gestion que sur le terrain, où vous n'hésitez pas à mettre la main à la pâte.
Ce qu'on vous propose :
* Un cadre de travail convivial, au sein d'une équipe où règne la bonne humeur.
* Une ambiance de bistrot authentique et décontractée, mais avec un vrai souci du professionnalisme.
* Des opportunités de grandir avec nous, et de contribuer activement à l'évolution de l'établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2¿100,00€à2¿600,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Horaires:
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté