Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions ! Description du poste
Un de nos prestigieux hôtels partenaires 5 étoiles, situé en station de ski, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour la saison hivernale. Véritable bras droit du Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la coordination des équipes et l'excellence du service, afin d'offrir aux clients une expérience gastronomique inoubliable.
Missions principales
Assister le Maître d'Hôtel dans la supervision des équipes de salle.
Garantir le bon déroulement du service, avec un souci constant du détail et de la satisfaction client.
Coordonner les équipes de salle et de cuisine pour une fluidité optimale du service.
Veiller au respect des standards de qualité et des règles d'hygiène en vigueur.
Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir un service personnalisé.
Assurer la découpe des viandes et poissons en salle pour les plats nécessitant une présentation spécifique.
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
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