Chef de partie f/h - volfoni (h/f)

Notre trattoria Volfoni à Saint-Louis (Alsace) recrute un Chef de partie (H/F) à temps plein (35h/semaine).



Sous l'œil bienveillant de notre chef de cuisine, ta mission, si tu l'acceptes :

- Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
- Participer au service et veiller à la qualité des plats
- Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
- Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
- Gérer les approvisionnements
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie



Chez Volfoni, la cuisine italienne est une fête quotidienne : généreuse, vivante, sincère.En tant que Chef de partie, tu es un véritable pilier de notre brigade : sans toi, pas de magie, pas de voyage des papilles¿!
Dans notre recette idéale, tu es :
¿Un(e) passionné(e) de cuisine avec une première expérience réussie à un poste similaire : tu sais que derrière chaque plat réussi, il y a beaucoup de cœur et un soupçon de technique.
¿Un vrai joueur d'équipe : chez nous, la brigade avance ensemble, avec le sourire et l'envie de se dépasser à chaque service !
¿Investi(e), organisé(e) et efficace : tu sais garder la tête froide même quand ça chauffe en cuisine.
¿Prêt(e) à monter en puissance : ce poste est une rampe de lancement vers celui de Second de cuisine. et pourquoi pas encore plus loin avec nous¿!



Rémunération : 1997,50€ - 2065,56€ BRUT / mois + prime de présence à partir de 4 mois d'ancienneté



Viens écrire la suite de ta carrière chez Volfoni !


Si ton cœur bat pour la cuisine italienne autant que le nôtre, il ne te reste plus qu'une chose à faire : postuler !¿


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