L'entreprise
Au cœur du XVIIᵉ arrondissement, entre le parc Monceau et Batignolles, La Fondation dévoile un lieu exceptionnel de plus de 10000m2 imaginé par les designers Roman & Williams.
Il accueille en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, ainsi qu’un club de sport intégrant un mur d’escalade et une piscine semi-olympique chauffée.
Cette résidence d’esprits libres donne un nouveau sens au mot hospitalité en proposant une expérience holistique inédite au coeur de Paris.
L’art tient le rôle principal de cette scénographie savamment étudiée.
Au sein de cette adresse unique : 58 chambres dont 3 suites réparties sur 7 étages permettent aux voyageurs de s’immerger dans le luxe discret des lieux.
Avec ses deux restaurants et son rooftop avec vue à 360° sur Paris, La Fondation s’impose comme le repère des épicuriens de la capitale. La brasserie La Base met à l’honneur des plats simples, frais et gourmands avec des produits de saison, bio et locaux. Le Restaurant emblématique de La Fondation, au 8e étage propose une cuisine française moderne de saison dans un cadre raffiné.
Refuge préservé de l’agitation quotidienne, le spa offre quant à lui des moments de douceur inégalés. Les adeptes du sport se retrouvent dans l'espace fitness équipé des dernières technologies pour des entraînements pointus encadrés par des athlètes de rénom.
Description du poste
Nous recherchons un(e) Cuisiner / Commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre coffee shop. Vous serez en charge de la préparation des plats et de l'assistance à la cuisine, en veillant à respecter nos standards de qualité et de présentation.
* Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les consignes du chef.
* Assurer la mise en place et le rangement de votre espace de travail.
* Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
* Maintenir une hygiène irréprochable en cuisine, en respectant les normes de sécurité alimentaire.
* Aider à l'assemblage des commandes et à la présentation des plats avant leur envoi.
* Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour assurer un service rapide et de qualité.
* Du lundi au vendredi / Repos Samedi-Dimanche et jours feries
Profil recherché
* Expérience : Vous avez une première expérience en tant que commis de cuisine ou dans un poste similaire. Une expérience en coffee shop est un plus.
* Compétences : Maîtrise des techniques de base de la cuisine, esprit d’équipe, rigueur, organisation.
* Qualités personnelles : Vous êtes dynamique, polyvalent(e), et vous avez un excellent sens de l'hygiène et de la propreté.
* Passion pour la gastronomie : Vous aimez travailler avec des produits frais et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et créatif.
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