Agent de restauration /buanderie(h/f)

MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES DU POSTE :

· Assurer et participer au bon fonctionnement du Multi Accueil

· Suivre rigoureusement les Bonnes Pratiques de Restauration de la liaison froide.

· Assurer l'hygiène du linge et du matériel pédagogique

· respecter les différents circuits d'évacuation des déchets et linges sales (cf protocoles)

· En cuisine :

· Suivre rigoureusement les Bonnes Pratiques de Restauration de la liaison froide.( remise en température ou maintien en température )

· Réceptionner, stocker et relever les températures de la livraison

· Préparer les entrées, les desserts, gâteaux,...

· Préparer le chariot de la mise en place des tables( vaisselle, pots à eau..)

· Gérer les stocks du matériel et des produits d'entretien

· Assurer l'entretien de la cuisine selon le Plan de Nettoyage.







En buanderie :

Assurer l’entretien du linge et des appareils ménagers de la buanderie

.Désinfection des jouets



Auprès des enfants :

· Veiller à la santé, la sécurité des enfants en respectant les différentes règles d'hygiène

· Assurer le Rangement, nettoyage des tables, de la salle de restauration et de la buanderie.

· Prendre la responsabilité de l'entretien du matériel pédagogique (suivi et gestion)