Vous avez en charge la fabrication des plats et repas cuisinés (hors d'œuvre, entrées chaudes et froides) dans le respect des règles d'hygiène
Vos missions :
- Le conditionnement, la présentation et mise en valeur des produits traiteurs
- Entretien et nettoyage des les locaux, du matériel et du poste de travail ( laboratoire récent )
Vous faites preuve de communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire.
Vous êtes garant(e) de la qualité de votre production ( produit frais et locaux )
Horaires du lundi au samedi à organiser avec le chef d'entreprise.
Experience: 2 An(s) - cuisine traiteur
Compétences: Préparer des plats culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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