La résidence familiale de vacances - LES PINS PENCHES recherche un(e) Second / Seconde de cuisine ou Commis / Commise de cuisine.
Possibilité de logement.
poste à pourvoir de début mai à fin octobre.
Le contrat pourra être renouvelé en fonction des besoins de l'activité et en prévision du départ à la retraite de la cheffe de cuisine.
Evolution possible vers le poste de Chef/cheffe de cuisine.
Vous rejoignez la cuisine de l'établissement composée d'une cheffe de cuisine et une plongeuse/commise.
Vous serez en charge d'assister la cheffe de cuisine. Vous pourrez également assurer la gestion du service en autonomie en l'absence de la cheffe.
- garantir la qualité et continuité des repas servis
- assurez la préparation des repas
- participer au bon fonctionnement global de la cuisine
- préparer les menus
- participez occasionnellement à la plonge (haute saison)
- maintenir la propreté et le respect des normes d'hygiène
Vous assurez les services du midi et du soir avec coupure. Les horaires sont amenées à évoluer sur trois ou quatre services du soir uniquement.
Fin du service en cuisine à 14H le midi et à 22H le soir.
Un jour et demi consécutif de repos hebdomadaire.
Des horaires supplémentaires sont à prévoir jusqu'à 42H hebdomadaire. Elles seront payées ou compensées.
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