Cuisinier(e) traiteur (h/f)

À propos de la mission

Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront :

- La réception, le contrôle et le stockage des matières et marchandises
- Préparer et cuisiner des plats de qualité pour des événements privés, corporatifs et publics
- Créer des menus et des plats traiteurs chauds et froids sur mesure en fonction des besoins et des préférences des clients
- Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients
- Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les clients pour s'assurer que leurs attentes sont dépassées
- Former et superviser les membres du personnel de cuisine
- S'adapter rapidement aux changements de dernière minute et résoudre les problèmes en temps réel
- Déplacements sur les différents évènements
- Des opportunités de développement professionnel
- L'opportunité de travailler sur des événements variés et prestigieux

Profil recherché

- Vous avez suivi une formation en cuisine : BAC PRO/ CAP/BTS.
- Vous disposez de la formation et certification en hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
- Vous avez une expérience significative en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement de traiteur ou d'événementiel.
- Vous disposez d'une excellente connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
- Vous êtes en capacité de travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Vous êtes flexible dans les horaires de travail, incluant les soirs et les week-ends.
- Vous disposez d'un bon sens de la communication et aimez travailler en équipe.

#cuisine #traiteur #intérim #poitiers

- Expérience : Au moins 1 an

Experience: 1 An(s)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire