Responsable de salle - manager h/f

La Côte et l'Arête d'Albi recrute !

Si t'es motivé(e), passionné(e) et prêt(e) à rejoindre un projet qui envoie du lourd, on t'attend avec nous pour faire briller La Côte et l'Arête à Albi ! Spécialistes de la viande maturée, chez nous, le fait maison ne suffit pas ! Il faut des produits d'exception, une bonne dose de passion et un peu de folie pour faire trembler les assiettes !

Avec 21 restaurants à travers la France, on sait ce que c'est que de régaler les gourmets et de mettre l'ambiance. Alors, prêt(e) à rejoindre l'équipe et à prouver que La Côte et l'Arête, c'est vraiment de la bonne bouffe, simple et sincère ? On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE / MANAGER (H/F) pour notre restau.

Attention, portes de prison s'abstenir Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est majeur dans notre restaurant : tu devras représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur, l'humour), mais aussi gérer une équipe de chefs de rang et runner et parfois savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne ambiance.

On comptera sur toi pour les encaissements et les tâches administratives courantes. Sans oublier d'assurer la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine) pour travailler comme une véritable famille.

L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui)