Vous avez en charge sus la responsabilité du responsable de salle de veiller à la fluidité de la relation salle/cuisine. Vous vous assurez que chaque plat a bien été commandé en cuisine et, que chaque garçon récupère celui qui lui est attribué.
Vous êtes responsable de la consolidation des caisses des garçons, de leur faire de la monnaie et de leur facilité leur travail. Il est donc indispensable de savoir compter et être à l'aise avec le calcul mental simple.
Vous répondez aux sollicitations téléphoniques et prenez les réservations individuelles.
Au cœur de l'établissement, votre sourire et engagement est un repère pour la clientèle et notre équipe.
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