Vous aspirez à un poste clé au sein d'une cuisine professionnelle où vos talents culinaires pourront s'exprimer ? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F) sur Cambrai.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'un secteur précis de la cuisine et vous collaborerez étroitement avec le Chef et le reste de l'équipe.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis,
- Gérer votre poste de travail et veiller à la qualité des plats servis,
Superviser et former les commis de cuisine,
- Participer à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles idées,
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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