Chef de rang (f/h) en cdi

LOISIUM une expérience à travers le monde

Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise.

Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles.

Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la nature, la maison LOISIUM en Champagne se situe entre mer de vigne et forêt protégée ; entourée de sentier de randonnée à la découverte de notre superbe région viticole.

Totalisant 1000m² de spa, 4 salles de réunion, 4 catégories de chambre, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM en Champagne est un véritable lieu de détente répondant aux besoins de ses hôtes.

Nous recherchons

LOISIUM offre une place de Chef de rang(H/F) afin de compléter ses équipes de Food & Beverage - Salle.

Vos missions principales

En tant que Chef de rang (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en:

* Entretenant la zone de travail;
* Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.);
* Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.);
* Prendre les commandes clients, et servir les bonnes assiettes à chacun d'eux tout en personnalisant le service;
* Indiquer aux commis de salle les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.);
* Servir et présenter les plats aux clients;
* Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés;
* Ranger la verrerie et la vaisselle.

Nous pensons à votre bien-être, vous ne ferez pas d'horaire en coupure chez nous !

Horaires flexibles de journée ou de soir, selon les besoins de l'activité.


Votre profil

Vous vous retrouvez dans:

* Le sens de l'amour du vignoble et la rigueur dans le travail;
* La connaissance des normes d'hygiène;
* Les connaissances techniques des vins et spiritueux.

Pourquoi nous rejoindre ?

o Une grille de salaire élévée
o Prime de 13eme mois
o Prime KM entre 30€ et 50€ net
o Tarifs préférentiels Friends & Familly
o Un restaurant du personnel
o Prime de salissure
o Une mutuelle (prise en charge à 50%)
o Parking pour le personnel
o Vestiaires et douches
o Une pointeuse
o Comité Social & Economique dynamique
o L’employé du mois
o Prime de cooptation (jusqu’à 500€ brut)
o Partenariat avec Action Logement
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