Intégrez une équipe dynamique au sein d'une structure engagée dans la qualité de l'accueil et des services offerts à ses résidents. En tant que Cuisinier en collectivité, vous jouez un rôle essentiel au sein de l'établissement en veillant à préparer des repas savoureux et équilibrés tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. Vos principales missions incluront :
* La préparation des plats en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* La gestion des stocks alimentaires et le contrôle des approvisionnements.
* L'élaboration de menus en collaboration avec l'équipe de nutrition et en tenant compte des impératifs diététiques.
* Offrir un service de qualité en garantissant la satisfaction des convives.
* Participer activement à l'intégration des pratiques durables à travers une gestion responsable des ressources.
Vous contribuerez à créer une ambiance chaleureuse et conviviale, favorisant un moment agréable pour tous les convives.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Votre passion pour la cuisine collective et votre sens du service vous permettront d'exceller dans ce poste. Vous avez à cœur de participer à la préparation de menus sains et adaptés tout en assurant une expérience culinaire positive pour les convives. Vous êtes attentif aux détails et possédez une bonne résistance au stress, ce qui vous permettra de mener à bien les tâches demandées. Qualités recherchées :
* Excellentes compétences culinaires.
* Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
* Esprit d'équipe et sens de la coopération.
* Sens du service et de la satisfaction client.
* Capacité d'adaptation face à divers régimes alimentaires.
* 100% autonome dans la préparation des repas
Horaires 7h00/19h00 (2h de pause) - Dimanche 6h30/19h00 (2h30 de pause)
Une semaine de 3 jours (mardi/mercredi/jeudi) - Une semaine 4 jours (lundi/vendredi/samedi/dimanche)
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