Boucher / piéceur superhalles (h/f)

Missions

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.

Vos missions consistent à :

1. Piécer les muscles (steaks, pavés, escalopes, côtes, bourguignons, sautés…)
2. Réaliser des produits élaborés (rôtis, émincés…)
3. Réaliser des commandes en suivant les spécificités clients (grammage, quantité, dimension)
4. Assurer le suivi des lots dans le respect du système de traçabilité (lots, DLC)
5. Alerter quand un défaut/problème est constaté
6. Effectuer si besoin des missions de conditionnement et de préparation du négoce et saucisserie
7. Vérifier l’état des sous-vides et des DLC
8. Participer à l’inventaire
9. Maintenir le poste propre et rangé pendant l’activité et assurer le nettoyage/désinfection du matériel en fin d’activité.

Vous exercez votre activité dans un atelier réfrigéré, sous lumière artificielle et soumis au bruit des machines de production. Vous utilisez si besoin du matériel de manutention et de conditionnement.

Profil

Vous avez votre CAP Boucher et avez une première expérience dans ce domaine ?
Vous êtes habile, rigoureux et vigilent ?
Vous avez un esprit pratique et savez travailler en équipe ?

Une expérience dans l’agroalimentaire serait un plus

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n’attendez plus, ce poste est fait pour vous, POSTULEZ !

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI dès que possible dans nos locaux de Breal (35).

Horaires : de 08h30 à 16h, 35h à raison de 5 jours par semaine (du lundi au vendredi)

Cette offre vous intéresse ?

Alors rejoignez une structure performante, à taille humaine, offrant les moyens et les perspectives de développement d’un grand groupe !

La société Superhalles est une filiale du groupe coopératif breton EVEN acteur majeur de l’agroalimentaire français avec plus de 6230 collaborateurs et 2,7 milliards d’euros de CA. L’entreprise est rattachée au Pôle Distribution regroupant 22 sociétés de la distribution alimentaire spécialisées dans la commercialisation de produits surgelés, frais et d'épicerie auprès des particuliers, des professionnels de la restauration hors domicile et à destination des boulangeries/pâtisseries.

Contact :

Merci de nous transmettre votre CV et lettre de motivation en réponse à cette annonce ou par courrier à SUPERHALLES, 11, RUE DE LA CROIX DU HINDRE, 35310 BREAL SOUS MONTFORT.