Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint d'animation principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps non complet, 32h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi L’agent de restauration est en charge du service des repas durant la pause méridienne des enfants. Missions / conditions d'exercice Repas :
-Réceptionner et conditionner les denrées reçues en liaison différée
-Maintenir ou mettre en température les préparations culinaires
-Participer aux missions de service des repas
-Assurer le service dans le respect des normes d’hygiène
-Présenter les mets de manière agréable
-Participer à des animations autour de repas à thème
-Participer aux mêmes missions durant les vacances scolaires
Accueil :
-Participer à l’accueil des enfants sur le restaurant en relation avec les accompagnants
-Tenir les listings en lien avec le service administratif et les accompagnants
Entretien et hygiène des locaux :
-Nettoyer les sols humides et non humides
-Nettoyer les vitres
-Vider les poubelles
-Nettoyer et désinfecter les tables
-Nettoyer l’ensemble du matériel de service et la vaisselle
-Désinfecter les locaux (poignées de portes et fenêtres)
-Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Divers :
-Réaliser les autocontrôles demandés
-Assister aux réunions mises en place dans le cadre de l’évolution du service Profils recherchés -Connaître le fonctionnement de la collectivité
-Maîtriser les procédures
-Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
-Travailler avec des produits d’entretien et détergents
-Être soigneux et minutieux
-Gérer l’accueil physique
-Travailler en lien avec les enfants
-Assurer l’entretien du restaurant
-Servir des repas
-Avoir le sens des relations humaines et de la communication
-Savoir travailler en équipe
-Avoir une bonne méthodologie de travail
-Tenir un listing
-Mémoriser les informations
-Avoir le sens de l’organisation
-Faire preuve de discrétion
-Respecter les délais
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